天气好的冬日,和家人摘了草莓。一下子吃不了那么多,就做成了酱放得久些。
用料
草莓 | 一斤两斤都可以,吃不完的都可以 |
白糖或冰糖 | 大概200克 |
自制草莓酱(简单版 )的做法
先把草莓洗干净,我是在水里放了一勺面粉,泡几分钟。这样有利于清洗干净。洗干净后,摘掉绿色的蒂子。
把洗干净的草莓切成小块,或者对半切,再对半切。都可以。
放在锅里让它慢慢煮,慢慢熬,可惜刚开始我没看着,盖了锅盖,好多汁都喷出来了。心疼的我呀。后面就来着锅盖熬的,熬到粘稠就可以了。抹面包片很好吃,自己做的又放心。
冷却之后,放在玻璃瓶里,密封好酸酸甜甜,很美味。也可以兑开水喝哟,颜色很漂亮。
小贴士
这是我第一次做,可惜的是煮热后汁水都喷出来了,因为这次做的有点多应该有两斤,你们做的时候就是在煮的时候记得打开锅盖,看着会好点。在这煮的时候我还加了冰糖。