好看好吃又简单 牛油果酱虾仁盏

作为圣诞大餐的开胃菜~
(其实做的时候忘记拍照和拍录像了..所以只有成品..)

用料  

好看好吃又简单 牛油果酱虾仁盏的做法  

1. 1. 虾仁煮熟，盛出备用。
   2. 取两个牛油果，把果肉挖出来，放入大碗里，压成泥状。
   教大家一个压成泥的好方法，你可以拿一个保鲜袋反过来套在手上，然后握拳，拳头朝碗底，去碾压牛油果，很方便就成泥了~
   3. 把半个番茄，1/4洋葱切小粒，倒入牛油果泥里，用勺子搅拌。
   4. 取半个柠檬，把汁挤进牛油果泥。挤多少看个人口味，稍微酸一点更开胃。我大概用了7成力挤这半个柠檬(没有完全榨干这个柠檬)。
   继续搅拌，这样牛油果酱就做成啦。

2. 最后，用买的原味薯片(买直桶装)，放上牛油果酱，再放上虾仁。当当当当~一道好看好吃又简单的开胃菜就完成啦~