一直在下厨房参考大家的菜谱做菜,因为自己太懒,从来也没写过菜谱,今天第一次😜因为太简单,却又太好看,寓意非常吉祥的花开富贵,任何时候都都可以拿出来惊艳众人的一道菜🥰一定要分享下😊
用料
寿司虾 | 10-12只 |
芥末酱 | 若干 |
色拉酱 | 若干 |
鱼子 | 若干 |
牛油果 | 半个 |
米饭 | 若干 |
寿司醋 | 少量勺 |
好看又好吃的花开富贵牛油果虾的做法
全部材料就这些。我买的现成的寿司虾片,虾先放一边,最后摆盘用😄
2.米饭中添加适量寿司醋,看个人口味
3.拌匀米饭后,捏成小团
4.我大约捏了12个左右,为了摆盘好看放了10个
5.添加芥末酱和美乃滋,看个人口味添加
6.重点加虾😁原谅我拍歪了
7.牛油果切半个,小心去皮,不要太生也不要太熟,太生不好吃,太熟容易捏烂(不要问我怎么知道哈哈)
8.切片 尽量均匀切片,我今天补切一个为了补菜单,一只手切的不太好,片数尽量多点
9.最后小心匀开,慢慢两边推开,当中步骤我没来得及拍,可以网上看下,最后弯成奶油果花🌸
10.最后的最后,铛铛铛!!摆盘,放鱼子当花蕊,花开富贵就完成啦,是不是很喜庆,逢年过节,宴请朋友都是很美貌的啦,有没有很高级感😇
小贴士
没什么特别注意的,就是米饭最好放温后再放虾,希望大家会喜欢,有问题就留言哈