![夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃]( "夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 荷花 | 1朵 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 专门放盐的小勺半勺 |
| 玉米油 | |
| 糖粉或白糖 | |
| 泡打粉 | 一点点🤏 |
夏日专属—炸荷花的做法
选一朵开了大半的荷花，花瓣摘下淡盐水浸泡洗净
![夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一个鸡蛋搅匀后➕1/3碗水➕少量盐搅打均匀后加入面粉和一点点泡打粉，面粉一次不要加多边加边搅拌看面糊的稀度！千万不要把糊调的很厚，看图啊！就是图上的状态稀稀的但刚好能薄薄挂在花瓣上一层
![夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
要用玉米油炸，花生油味道太重了，吃不出荷花的清香，油温六成放入挂好糊的花瓣，两面炸至上色捞出控油，摆盘撒糖粉！清香酥脆吃了一片想两片
![夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日专属—炸荷花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
调面糊这一步一定非常非常注意，面粉边搅拌边加千万不要厚了
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