西式Vinagreta香醋汁拌蔬菜沙拉,清爽开胃又简单

作为一个土生土长的重庆妹子，第一次吃沙拉的时候，我的胃直接受到了惊吓，菜叶子都是生的，简直难以下咽，感觉自己每一口都在吃草😂😂😂
在西班牙生活几年后，就跟出去闯荡江湖后眼界会变得开阔一样，我的胃也变得更包容了，已经慢慢习惯甚至爱上了沙拉，特别是夏天天气热得不想开火做饭的时候，一个沙拉就搞定了，淋上柠檬香醋汁简直不要太好吃了，酸酸甜甜很开胃。我和先生都非常喜欢这个沙拉汁，应该是我们最喜欢的，经常午饭煎几块肉搭配沙拉，或者晚饭莎拉菜加点煮鸡蛋、金枪鱼罐头拌两下就开吃 ，又快又不用洗什么碗，建议大家试一下说不定有意外收获哦！

用料  

西式Vinagreta香醋汁拌蔬菜沙拉,清爽开胃又简单的做法  

1. 准备好所有材料，一个大碗，一个汤勺和手动打蛋器。手动打蛋器可以用筷子、勺子或者叉子代替，只要把所有材料搅拌均匀就行。

2. 加入4勺柠檬汁，2勺醋，10勺橄榄油。

3. 加入2勺黄芥末酱，3勺蜂蜜

4. 加入一小勺盐，适量黑胡椒粉，所有材料搅拌均匀即可。放入塑料或者玻璃瓶中密封冷藏保存。

5. 准备好沙拉蔬菜和其他食材。

6. 所以材料放进去淋上沙拉汁搅拌均匀就可以来吃啦！

小贴士

1.橄榄油最好选特级冷压初榨的，因它保留了很多风味营养物质，烟点低，适合凉拌等低温烹饪方式。
2.做好的沙拉汁用玻璃或者塑料瓶密封冷藏保存，可放一个星期左右。
3.本配方是两个人3-4次的量，可据自身情况调整用量。