2018新年要瘦呀!
之前自己偶然胡乱拌出来的一款中式蔬菜沙拉,味道竟然还不错,后来才知道撞车了一种叫做油醋汁蔬菜沙拉的东东,哈哈哈也算是无心之作😆️
请看菜谱吧!
用料
黄瓜 | 半个 |
生菜(圆生菜) | 半颗 |
火腿肠 | 一只 |
鸡蛋 | 两只 |
西红柿(圣女果) | 半个 |
香油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
“油醋汁”蔬菜沙拉的做法
黄瓜洗净和火腿肠切成适口大小,生菜手撕成随意小片。
水煮鸡蛋
推荐一个15分钟煮蛋法:鸡蛋冷水下锅,水量以刚刚没过鸡蛋为好,水沸后计时5分钟,关火焖5分钟,冷水再镇5分钟。这时的鸡蛋黄不老,是刚刚熟透的状态,鸡蛋皮也最好剥。
蛋白和蛋黄分离,把蛋白手撕成小块。
这是我在家用的三种调料,喜欢黑胡椒味道的可以适量放。把陈醋换成香醋应该会更好😄
在一个比较宽敞的容器中完成搅拌步骤,我用的家里的电饭煲内胆😂️调料需要一点一点尝着放。醋,盐,香油统统放进去,蛋黄放进去,用筷子用力的搅拌吧!搅到蛋黄完全碎掉与调料品成为黄色的汁为止。
啦啦啦啦啦(✪▽✪)这就是成品啦,不必在意摆盘什么的啦,用大大的勺子大口大口的吃吧
这是今天的午餐,咖喱米饭和沙拉😘️
小贴士
生菜一定要选择新鲜的,不然蔫蔫的看起来没有食欲🙃️
沙拉做好就吃吧,放一会就蔫了,也不好吃😊