小忆说：
身边很多健身的小伙伴，一到晚上就不正经吃饭，啃个玉米，拌个沙拉，草草了事。还有的给老公孩子做了自己看着不吃的。这样一天两天倒还行，长此以往身体报警不说，还特别煎熬。
今天我给大家介绍一道营养全面的主食，还不长胖。
米饭沙拉。什么，米饭还能做沙拉？当然可以！
米饭沙拉既是餐桌上美味可口的一盘菜又可以带来饱腹感。关键是健康啊，蛋白质、维生素、碳水齐全的一餐。
可以热吃（加热）、可以冷食，也可以作便当。
用料
| 鸡胸肉 | 一小块 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 香芹 | 1/2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄酱 | 2大勺 |
| 醋、盐、糖、黑胡椒 | 少许 |
米饭沙拉--营养美味不长胖！的做法
将鸡肉双面煎熟至金黄。按照纹理撕碎，备用。
鸡蛋煮熟，蛋白切成小碎丁，蛋黄弄碎；黄瓜、胡萝卜、洋葱、香芹切成小碎丁（1cm左右的小块）
将蛋黄酱、醋、盐、胡椒、糖导入碗中搅拌均匀。放入切好的黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜丁、鸡肉丝、蛋白，搅拌均匀
放入切好的黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜丁、鸡肉丝、蛋白，搅拌均匀
将米饭放入搅拌好的食材中拌匀
6、装盘。撒上香芹，最上面摆上蛋黄。
小贴士
1、米饭后拌哦，不然调料汤汁都被米饭吸收了会影响口感
2、如果不喜欢甜口的蛋黄酱，可换成黄芥末，另有一番滋味哦~
烹饪屋
