过节后护肝排毒 无油清爽的朝鲜蓟素汤

每逢的过节，大吃大喝是全世界的共同点。
特别过年会吃不少油腻食物、喝酒、抽烟、熬夜必须的节奏。
所以，特意在年后推荐大家喝一款，我们常做，清甜又超简单的朝鲜蓟素汤。给可爱又默默无闻工作的肝脏来洗个澡吧！😄


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喜欢美食、爱生活、并且生活和工作都需要仪式感的我，很高兴认识更多志同道合的朋友！✌🏻

用料  

过节后护肝排毒 无油清爽的朝鲜蓟素汤的做法  

1. 超市挑选新鲜的朝鲜蓟🌳和胡萝卜🥕（如图）

2. 朝鲜蓟把一层层叶子剥下来，胡萝卜去皮切块。（煮的时候把碟子上所有的材料全部放进锅里哦）千万不要把朝鲜蓟的茎丢掉！！！

3. 放在锅里，倒入5碗水，因为重点是要熬出味，所以无所谓限定多少时间，标准是一直煮到朝鲜蓟变软，但不煮烂；汤水呈现这种颜色，蜜枣也出味了，就可以喝了。（时间可以长一点让朝鲜蓟的营养物质和味道完全释放最好）✌🏻

4. 好啦！盛入碗中，稍微温热的时候就可以喝了哦！朝鲜蓟的叶子下半部分是嫩的，可以吃。还有解酒功效哦！喜欢就试试啦！😋