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【桃李厨艺】素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:1.95W
「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图

爱吃茄子的亲，今天注意啦！公认最好吃的新做法出来了，根本停不下来，快学这个大招吧！

用料  

长茄子 适量
青红椒 适量
洋葱 适量
黄豆酱 适量
大蒜 适量
葱花 适量
孜然 适量
生抽 适量
耗油 适量

【桃李厨艺】素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法  

  1. 所有菜洗好，蒜剥好，大蒜可以多来些。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第2张

  2. 茄子对半切开，竖着划开三刀，以便入味，不要划透。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第3张

  3. 放入蒸锅蒸10—15分钟，这样很软且多汁。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第4张

  4. 大蒜切沫（大蒜根据个人口味来使用），不过蒜多味道会很美味哦！

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第5张

  5. 锅中加入油，烧热把蒜炒出香味。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第6张

  6. 青椒，红椒，洋葱切小丁和爆好的蒜放入一个碗里，放盐，生抽，耗油，黄豆酱，玉米油混合均匀。看见这碗调料，你就知道这道菜是如何的美味。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第7张

  7. 把蒸好的茄子放入铺好锡纸的烤盘里，三根茄子勉强放下，表面刷一层油。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第8张

  8. 把调好的酱料均匀铺在茄子上。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第9张

  9. 放入220度预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第10张

  10. 为了颜色的搭配，切点绿色的葱花，准备点孜然粉。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第11张

  11. 15分钟后取出，撒上孜然和葱花。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第12张

  12. 回烤箱再烤十分钟就可以了。

    「桃李厨艺」素食一族：这样的烤茄子你吃过吗？学一下，保证百吃不厌！！！的做法步骤图 第13张

小贴士

青红椒根据自己的口味来定量。烤的时间必要太久，影响口感。

Tags：保证百吃不厌 厨艺 不厌 桃李 百吃
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