老北京小吃驴打滚，在家也能轻松做

做好的“驴打滚”表面撒上熟黄豆粉，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，入口即化，香甜入心，是老少皆宜的传统风味小吃。

用料  

老北京小吃驴打滚，在家也能轻松做的做法  

1. 口感棒极了👏

2. 准备一盆子，倒入糯米粉

3. 加入水，用筷子🥢搅拌均匀。

4. 取一小盘，刷上一层薄薄的玉米油，将调好的糯米粉糊倒入，上锅蒸15分钟左右即可关火，取出晾干。

5. 案板上撒上黄豆粉，把糯米团从盘子取出，放黄豆粉上防粘。

6. 面团上撒上黄豆粉，擀成长方形

7. 均匀地铺上豆沙馅

8. 卷起。

9. 收口在下边

10. 切成大小均匀的段段，表面筛上一层厚厚的黄豆粉即完成了✅是不是超简单吖~

小贴士

熟黄豆粉是网购的，有时间自己做也是可以的。