在马来西亚已经过了3个中秋节，无论价钱多少当地的种种月饼都不喜欢吃。还好我自己会做😄
用料
| 馅料：白糖120克 | 克 |
| 糯米粉（ 熟）190 | 克 |
| 熟植物油60克，水适量 | 克 |
| 馅料： 葡萄干，熟芝麻花生碎，南瓜子，核桃仁合计300克 | |
| 水油皮（ 偏软）： 普通面粉400克，猪油150克，热水（70-80 度）150 克-250 克白糖20克 | |
| 油酥： 熟面300克，猪油150克 |
白皮酥五仁月饼的做法
水油皮，油酥按配料表活好醒面20分钟，按图做好面剂
馅料活好做成等大的团
取一个面剂压扁放上馅, 用一只手拿着面剂，放上馅，另一只手五指并在一起压在馅上，压一下转一下面皮（ 保持一个方向） 重复操作直到收口捏紧
所有的面剂都包完盖上膜
利用模具成月饼坯
烤箱上火180，下火240烤35-45 分钟（看好不要糊了）
放凉后瓷坛内储存 常温15--20天
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