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好吃到炸的苏式鲜肉月饼【寒舍欣和】

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.93W
好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图

用料  

小葱 5g
榨菜 30g
猪肉馅 200g
盐 2g
生抽 7g
花椒粉 1g
白砂糖 5g
面粉1 100g
猪油1 20g
白砂糖 5g
温水 50ml
面粉2 100g
猪油2 40g

好吃到炸的苏式鲜肉月饼【寒舍欣和】的做法  

  1. 葱切碎、榨菜切碎

  2. 和猪肉末混合，放入盐、生抽、花椒粉、砂糖并搅拌均匀

  3. 面粉1、猪油1、糖粉以及温水混合成面团

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第2张

  4. 把面粉2、猪油2混合成油酥备用

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第3张

  5. 把步骤3的面团平均分成6份后，
    步骤4的油酥也平均分成6份，用包月饼的这个方式包起来，并整理成球状备用

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第4张

  6. 擀成牛舌状

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第5张

  7. 卷起来

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第6张

  8. 重复一遍

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第7张

  9. 整理成型，包进去肉馅

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第8张

  10. 放入预热好的烤箱
    180度烤30分钟

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第9张

  11. 放凉后盖章

    好吃到炸的苏式鲜肉月饼「寒舍欣和」的做法步骤图 第10张
Tags：寒舍 月饼 好吃 苏式
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