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冰皮红豆馅月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.82W
冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃

中秋节公司不发月饼！

用料  

红豆 800克
细砂糖 120克
冰皮月饼预拌粉 400克
大麦苗粉 10克
月饼吸塑盒 38只
月饼模具 1套
开水开水 400ml

冰皮红豆馅月饼的做法  

  1. 红豆全部倒入高压锅➕水没过豆子两指，出锅后压烂！压烂！用小铲子压烂！加入全部白糖搅拌均匀！我喜欢保留大块豆子的口感！做好的馅等分成38份！团成团备用

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 一半粉➕大麦粉，用刚烧开的一半开水迅速搅拌成团，本姑娘有个星巴克的保温杯，两杯刚好400ml哈哈哈，将另一半粉也用开水拌好备用

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 将将将～就是这样的两个团团哦！

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 均匀等分两块面团绿色38白色38，一对一团呀团～团成38份，取一团按压成圆饼备用

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 我买了这样子的模具，取一小块面皮包裹一团馅料，均匀包好，注意不要漏馅哦！手上不要带水容易粘！

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 将包好的团团放入模具内压成型脱模！将将将～心水的冰皮月饼就做好了！

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 放入吸塑盒子中

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 每个花样试试

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 盖好盖子

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 还有点余温哦

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 放入冰箱，因为是自己做的馅一定要三天内吃掉！

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 我买了两包这个红豆

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 一盒大麦粉（随手倒了大概五分之一哈哈）

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 一包白糖(没有称可以均分一下大概的量就可以)

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 38块月饼我就吃了一块，嘤嘤嘤～被同事抢光，甜度反响不错，口感大家也喜欢💕

    冰皮红豆馅月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张
Tags：冰皮 好吃 红豆 月饼 冰皮红豆馅月饼
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