用料
| 姜（雲南嫩姜） | 3斤 |
| 古法紅糖 | 250克 |
| 金邊玫瑰🌹 | 3朵 |
| 小蘇打 | 3勺 |
【自制紅糖姜膏】冬泳必備的做法
水中放小蘇打，洗乾淨姜（不去皮），瀝乾水分，籃子下面放盤子，一早置於窗臺邊進一步吹乾水分。
切成小塊，粉碎機打碎。
用紗布，過濾出薑汁。
為防止有漏網之魚，可以➕上濾網，進一步過濾紗布擠壓出來的薑汁。
薑汁放碗裡靜置半小時
薑汁倒入鍋中後，可以收穫“姜乳”
放入紅糖，大火煮開，轉小火熬，期間不時攪拌一下，以防沾底。
熬成膏狀後，關火，➕花瓣（乾花瓣)，攪拌後，裝入無水無油的玻璃瓶。冷卻後，放冰箱冷藏。吃的時候，一小勺，溫水沖泡，可以➕枸杞+紅棗等。
（游泳以後，可以喝一杯驅寒暖胃。）
寫好日期名字，未開封可以儲存4～6個月。
小貼士
生薑性陽，生薑皮性陰，膏類最好保留生薑皮。
多餘的生薑渣晒乾磨成粉，可以直接烹飪菜餚。
【得道高僧給蘇東坡的方子】此方只一味生薑，把姜搗爛，絞取薑汁，盛入瓷盆中，靜置澄清，除去上層黃清液，取下層白而濃者，陰乾，刮取其粉，名為‘姜乳’。一斤老薑約可得一兩多姜乳，用此姜乳與3倍麵粉拌和，做成餅蒸熟即成。每日空腹吃一二餅，連吃1年就身輕體健了。
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