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黃金椰絲球（植物油減糖版）

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:1.51W
黃金椰絲球（植物油減糖版）的做法步驟圖

自用食譜，用料是根據這次製作後根據想象的改良版，將在下一次試驗可行性
蛋黃蛋白一起做，兩個雞蛋用全

用料  

椰蓉 100克，一包，90g放麵糰，10g裹粉
牛奶 20克
蛋黃 2個
低筋麵粉 45克
細砂糖 27（+2）克
植物油 50克
手動打蛋器
一次性手套

黃金椰絲球（植物油減糖版）的做法  

  1. 油加糖，手動打蛋器拌勻

  2. 一個一個加入蛋黃，攪勻

  3. 分次加入牛奶，攪勻
    避免油水分離

  4. 分次加入麵粉，攪勻

  5. 加椰蓉，戴上兩層一次性手套，直接用手拌勻

  6. 搓球，裹面，放烤盤，放球的位置刷點油

  7. 等蛋白的放進去後，微波爐（oven模式）160℃預熱，烤20分鐘

Tags：減糖版 椰絲球 植物油
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