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發表於：12-08
買了麵包機後，媽媽再也不用擔心我揉不出不出膜了，放入材料，只要輕輕鬆鬆一按，從此解放雙手，天天早上有面包吃。用料高筋麵粉（必須高筋）220克牛奶（水）105克雞蛋1個耐高糖酵母（必須耐高糖）3克玉米油...
![家庭版霸氣牛肉堡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "家庭版霸氣牛肉堡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-20
長帝e•Bake網際網路烤箱-CRDF30A的高階發酵功能用來做麵包再合適不過了。自己在家就能做漢堡，對家裡有喜歡吃肯德基麥當勞的小朋友的，就再合適不過了，因為自己就可以從源頭控制食品安全，另...
![自制無油低糖紅豆沙餡（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制無油低糖紅豆沙餡（麵包機版）方法]( "自制無油低糖紅豆沙餡（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制無油低糖紅豆沙餡（麵包機版）方法")
發表於：03-25
三步曲——用麵包機做紅豆沙餡，的確方便。第一次做豆沙餡兒時放了些黃油，感覺特別味美、絲滑，當然熱量也增加不少。天氣逐漸轉暖，怕油膩的我昨天做了一款無油、低糖型豆沙餡兒，沒有洗沙，就是...
![「麵包機土司」超軟芝麻土司食譜大全及做法，烹飪好吃的「麵包機土司」超軟芝麻土司方法]( "「麵包機土司」超軟芝麻土司食譜大全及做法，烹飪好吃的「麵包機土司」超軟芝麻土司方法")
發表於：03-23
第一次寫菜譜，有點小激動，哈哈哈哈~上次看到@竹林聽溪的麵包方子，我是放麵包機裡做的，做出來也非常軟非常香我家的麵包機是九陽的，使用也蠻方便的~用料高筋麵粉500g白糖70g鹽5g牛奶200g雞蛋...
![麵包機快手饅頭-白胖分層食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機快手饅頭-白胖分層方法]( "麵包機快手饅頭-白胖分層食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機快手饅頭-白胖分層方法")
發表於：12-29
用料麵粉600克水345克酵母6克麵包機快手饅頭-白胖分層的做法把材料放進麵包機，選擇發麵團，麵包機設定的時間是一個半小時，試過很多次發現這個麵糰做饅頭稍微有點發酸，今天一小時就停下了。...
![麵包機自制三文魚鬆食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機自制三文魚鬆方法]( "麵包機自制三文魚鬆食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機自制三文魚鬆方法")
發表於：03-22
比肉鬆更健康美味的三文魚鬆。用的是宜家買的冷凍挪威三文魚，麵包機制作，簡單又美味，大人小孩都愛吃。用料三文魚肉350g食用油15g白砂糖30g生抽7g老抽7g魚露3滴鹽3g白芝麻15g海苔碎15g面...
![冰火菠蘿包如何做才美味，怎麼做冰火菠蘿包簡單又好吃]( "冰火菠蘿包如何做才美味，怎麼做冰火菠蘿包簡單又好吃")
發表於：03-19
冰火菠蘿包，是臺灣的一款著名的烘培食品。又稱冰火菠蘿，冰火菠蘿油，星動力冰火菠蘿旺等，好多種，臺式的，港式的，廣式的等等，大致相同。目前這種食品僅能在臺灣買的到。菠蘿皮用的是砂糖，口感更脆...
![美的麵包機香橙燕麥麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的美的麵包機香橙燕麥麵包方法]( "美的麵包機香橙燕麥麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的美的麵包機香橙燕麥麵包方法")
發表於：03-19
主食麵包選單，750克。家裡一直沒有奶粉所以做麵包的時候從來不用。根據美的自己的說明書，1滿平小勺相當一於6克鹽/3克酵母/3克泡打粉；1滿平大勺相當於12克砂糖/12克植物油/6克奶粉/16克蜂...
![懶人面包機超柔軟奶香吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人面包機超柔軟奶香吐司方法]( "懶人面包機超柔軟奶香吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人面包機超柔軟奶香吐司方法")
發表於：12-31
懶人快手超柔軟吐司做起來用料高筋麵粉250克(金象高筋麵粉)雞蛋1個牛奶150克(牛奶跟雞蛋加起來200克)黃油23克細砂糖16克鮮酵母9克鹽5克(我喜歡偏鹹味)懶人面包機超柔軟奶香吐司的做法...
![基礎鮮奶吐司（直接法）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎鮮奶吐司（直接法）方法]( "基礎鮮奶吐司（直接法）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎鮮奶吐司（直接法）方法")
發表於：01-27
用料冰牛奶180克高筋麵粉250克黃油25克細砂糖45克鹽5克酵母3克基礎鮮奶吐司（直接法）的做法冰牛奶，白砂糖，高筋麵粉混合成麵糰（松下14模式）2.加入鹽，黃油，酵母后，松下3模式...
![空氣炸鍋版大列巴的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "空氣炸鍋版大列巴的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-22
為了消耗每日堅果，烤一爐大列巴當早餐。用料雞蛋1個牛奶120克黃油20克高筋麵粉300克每日堅果4袋鹽3克糖10克乾酵母3克空氣炸鍋版大列巴的做法材料備好藉助麵包機和麵一發，省力。雞蛋牛奶...
![腸仔包「1」/【2]( "腸仔包「1」/【2")
發表於：03-03
永遠在拔草的路上☺️☺️愉悅自己用料高筋麵粉300克奶粉18克水+蛋液150克+30克細砂糖45克蜂蜜5克鹽3克酵母4克黃油30克表面裝飾：沙拉醬，千島醬馬蘇裡拉芝士蛋液青蔥末/黑胡椒粉/色拉油腸仔...
![松下麵包機之北海道吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的松下麵包機之北海道吐司方法]( "松下麵包機之北海道吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的松下麵包機之北海道吐司方法")
發表於：03-09
至從第一次做吐司成功後，自信心那一個爆棚，再加上小孩子也喜歡吃，那就決定做個稍複雜點的吐司–北海道吐司，其特點是口感綿密，奶香味足，會比原味更好吃，其實這個吐司我是做了兩次，第一次不是很...
![全麥麵包（松下麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥麵包（松下麵包機版）方法]( "全麥麵包（松下麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥麵包（松下麵包機版）方法")
發表於：03-08
1⃣️我用的是松下麵包機SD-PPF100。2⃣️水和牛奶比例按個人口味隨意調配，總量150ML。3⃣️座標北方室溫20-27°C。室溫30度以上建議開點空調。4⃣️常用麵包機做麵包可常備一瓶水在冰箱冷藏室...
![酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣方法]( "酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣方法")
發表於：03-19
綠豆餅以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名，是潮汕傳統的漢族名點之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。關於綠...
![土豆牛肉麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "土豆牛肉麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-20
麵糰做法我是採用100%中種吐司的配方和做法，有興趣的朋友可參考此前我發過的貼子:《100%北海道中種吐司(妃娟版)》去做。網址為http//如果只想簡單做法，可參考下面用料和步驟。用料全麥...
![中筋粉胡蘿蔔麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "中筋粉胡蘿蔔麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-22
用料乾性材料中筋麵粉500克細砂糖50克酵母5克全脂奶粉25克鹽6克溼性材料胡蘿蔔70克一個雞蛋+水220克玉米油35克中筋粉胡蘿蔔麵包的做法乾性材料麵包機內混勻料理機加入胡蘿蔔70克，水150...
![記錄下白吉饃做法的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "記錄下白吉饃做法的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-28
我家一家四口都很愛吃肉夾饃啊，買不是很方便，自己動手豐衣足食。搜了下廚房最火的方子，結合自己錯誤的一次經歷，儲存下，以後備用用料麵粉500克水230克酵母5克糖8克泡打粉2克橄欖油沒有其他...
![100%全麥麵包（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的100%全麥麵包（麵包機版）方法]( "100%全麥麵包（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的100%全麥麵包（麵包機版）方法")
發表於：03-24
第一次嘗試做100%全麥麵包，沒有用高筋麵粉喔~用料雞蛋1只或2只低脂牛奶150ml鹽4g綿白糖20g有機全麥麵粉260g黃油20g奶粉20g酵母3.5g100%全麥麵包（麵包機版）的做法準備上述材料，酵母、牛奶...
![松下P103麵包機做出的麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的松下P103麵包機做出的麵包方法]( "松下P103麵包機做出的麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的松下P103麵包機做出的麵包方法")
發表於：03-25
購入松下P103麵包機，雖麵包機不錯，但還是失敗多次，不斷調整用料和細節，才做出了鬆軟可口又能有完美切片的麵包。麵包可以交給麵包機做，重要的是有些小提示需要注意。用料麵包粉160g全麥粉（可...
![一鍵搞定--LAUCKE樂顆麵包機吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一鍵搞定--LAUCKE樂顆麵包機吐司方法]( "一鍵搞定--LAUCKE樂顆麵包機吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一鍵搞定--LAUCKE樂顆麵包機吐司方法")
發表於：03-14
最近入手了一款LAUCKE樂顆吐司麵包預拌粉，這個配方是無糖低鹽，而且也是非轉基因的特別健康，澳大利亞原裝進口！只需要把預拌粉，水和酵母放在麵包機中，然後啟動一鍵做吐司程式就不用管了，直接做...
![清爽小排包如何做才美味，怎麼做清爽小排包簡單又好吃]( "清爽小排包如何做才美味，怎麼做清爽小排包簡單又好吃")
發表於：03-18
用料高筋粉300g酵母4g雞蛋1個糖30g喜歡甜的多加點食用油20g牛奶135g鹽6g清爽小排包的做法將所有材料都放進盆裡攪拌我沒用麵包機，純手工抓勻感覺不那麼黏糊了，準備發酵放進烤箱發酵40分...
![有韌勁好吃又方便全麥麵包（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的有韌勁好吃又方便全麥麵包（麵包機版）方法]( "有韌勁好吃又方便全麥麵包（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的有韌勁好吃又方便全麥麵包（麵包機版）方法")
發表於：03-19
吐司一直是我和閨蜜早餐必備，都大愛全麥吐司，麵包店買的都加過太多東西，口感是好但不純正，一直在研究怎麼樣麵包機做出好口感的吐司。用料全麥粉250g雞蛋1只糖15克鹽3克酵母4克黃油10克牛...
![正宗美味的鹹肉月餅，不揉麵不醒面，輕鬆酥掉渣怎麼做]( "正宗美味的鹹肉月餅，不揉麵不醒面，輕鬆酥掉渣怎麼做")
發表於：02-27
好香用料普通麵粉110g豬油35g糖10克開水45g油酥：低筋麵粉90克豬油45克餡兒：豬肉300g克蔥姜適量老抽1勺白糖1勺熟芝麻適量鹽雞精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉適量鹹肉月餅，不揉麵不醒面，輕鬆...
![正宗美味的米酒，枸杞米酒~麵包機版怎麼做]( "正宗美味的米酒，枸杞米酒~麵包機版怎麼做")
發表於：12-29
做米酒很簡單，酸奶機，麵包機，納豆機都可以。米酒的成功在於做米酒的所有工具和器皿都要無油而且消毒~沸水中煮燙一下。只要你做好了這一點，米酒不成功都難，哈哈哈注：想多多出米酒，那就兩次發...
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