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小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋

欄目: 塔吉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:2.97W
小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖

去過一次摩洛哥，就愛上了北非美食，特別的塔吉鍋。今年黑五終於下決心拿下了它。塔吉鍋美食做起來😁😁

用料  

小羊腿 4只
紫薯 2個
小芋頭 4個
紫皮洋蔥 6個
藏紅花 1小撮
肉桂 2根
黑胡椒碎 1茶匙
四季豆 200克

小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法  

  1. 小羊腿洗乾淨放到鍋裡，撒上藏紅花。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第2張

  2. 洋蔥豎著切成兩半，再切片。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第3張

  3. 把一半量的洋蔥片和兩根肉桂放進鍋裡。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第4張

  4. 撒上黑胡椒碎。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第5張

  5. 加水蓋過羊腿，不用太多水哦，我放的有點多了。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第6張

  6. 大火燒開後蓋上蓋子小火燉煮1個半小時。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第7張

  7. 燉肉時間到了，就把切好塊的紫薯芋頭和剩下的一半洋蔥片放進去。再煮20分鐘，直到紫薯芋頭都煮軟。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第8張

  8. 煮好紫薯和芋頭後，把四季豆放進去再煮10分鐘，熟了後加鹽調味就好了😁。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第9張

  9. 煮好了，搭配餅子或者庫斯庫斯吃。

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第10張

  10. 擺盤上桌開吃嘍！

    小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的做法步驟圖 第11張
Tags：豆角 塔吉 羊腿 紫薯 芋頭
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