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塔吉鍋版豆角燜田雞

欄目: 塔吉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:2.33W
塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖

第一次用塔吉鍋做菜，方便快捷省時省力！

用料  

豆角 250g左右
田雞 800g
新鮮香菇 2個
西蘭花 適量
鹽 適量
生抽 適量
薑末 適量
糖 一點點
生粉 一點點
蒜 適量
幹辣椒 4個
蔥 適量

塔吉鍋版豆角燜田雞的做法  

  1. 用鹽、薑末、蒜、蔥、糖、生抽、幹辣椒，把田雞醃一下，裹生粉。有老抽、蠔油、料酒也可以適當加入點。

    塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖 第2張

  2. 把醃製的田雞全部下鍋爆香翻炒斷生。

  3. 香菇1個切成四片，和豆角一塊鋪在塔吉鍋底均勻撒點鹽。

    塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖 第3張

  4. 再鋪上西蘭花。

    塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖 第4張

  5. 爆好的田雞鋪上面，加一點點水開燉。

    塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖 第5張

  6. 燒開鍋以後轉中火五分鐘，關火燜個3-5分鐘就可以吃了。

    塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖 第6張

  7. 味道真的不錯哦，關鍵是少油！

    塔吉鍋版豆角燜田雞的做法步驟圖 第7張

小貼士

塔吉鍋本身做菜可以無水無油，或少水少油。

Tags：田雞 塔吉 豆角 鍋版
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