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塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨

欄目: 塔吉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W
塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖

用料  

幹豆角 1把
金鑼仔排 1斤
紅方 2塊
角瓜 半個
醬油 少許
白酒 少許

塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法  

  1. 幹豆角用熱水泡一會後鋪在鍋底

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第2張

  2. 鋪上排骨，之前用水泡了一會沒什麼血水，金鑼家的肉還蠻幹淨的

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第3張

  3. 紅方加點滷子搗碎

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第4張

  4. 均勻澆在排骨上，中大火三四分鐘後小火7分鐘

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第5張

  5. 放入醬油和白酒，再鋪上角瓜小火5分鐘，開啟將所有材料拌勻，關火燜10分鐘

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第6張

  6. 很入味，滿屋飄香，開吃啦

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第7張

  7. 給我的小鍋子露一小臉

    塔吉鍋之簡易無油版幹豆角燜排骨的做法步驟圖 第8張

小貼士

塔吉鍋的說明不需要這麼久，但我第一次做排骨怕不熟，就小火多燒了一會，一定用最小火哦
我用的白酒，一直覺得做肉用白酒比料酒更香

Tags：塔吉 豆角 排骨 無油版 簡易
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