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快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅

欄目: 塔吉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:3.3W
快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖

用料  

貝貝南瓜 1個
雞翅 12個
蒜瓣 4～5瓣
蔥 1根

快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法  

  1. 把雞翅洗乾淨瀝水後兩面劃2個口子，方便入味，蒜瓣拍散。

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第2張

  2. 醃製雞翅，調料如下，酌量新增：生抽,老抽，蠔油，砂糖，蜂蜜，辣椒麵，花椒麵，蒜片，黑胡椒碎粒，十三香，樂作的麻辣醬(也可以放傅家醬)，把醬料和雞翅抓勻放入樂扣樂扣冷藏2小時左右，提前一夜醃好也可以，像我就是，畢竟下班回去時間太趕了！

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第3張

  3. 說明一下，這個是甜甜辣辣的中式口味，我兒子8歲，我辣味放的不是很多，他也很喜歡吃，口味這個可以根據自己家的口味酌量新增

  4. 貝貝南瓜一個，洗淨切如圖大小

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第4張

  5. 南瓜加海鹽，黑胡椒，和少許橄欖油拌勻，靜置片刻。

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第5張

  6. 起塔吉鍋，鍋壁抹適量油，我今天第一次用，手抖，倒多了，把南瓜均勻的鋪上。

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第6張

  7. 鋪上醃製好的雞翅

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第7張

  8. 中火燜大概8分鐘轉小火燜2分鐘就好了。

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第8張

  9. 撒上蔥花，就可以開動啦！南瓜真的好吃哭了，我們家從來不吃南瓜的室友和小盆友，都一直誇。

    快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法步驟圖 第9張

小貼士

這道菜用砂鍋，鑄鐵鍋，燜燒鍋等都可以做。只是塔吉鍋更快一些，下班做更快開飯
配菜也可以換土豆等其他自己的蔬菜。

Tags：塔吉 快手 雞翅 南瓜
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