華夫餅應該是最快手的早餐之一了吧,從配料到吃到嘴裡十分鐘就好了。
我做月子期間,沒空擼麵包,早餐全靠華夫餅來解決。
快手營養美味,推薦指數:爆星.....
用料
低筋粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
糖粉 | 30g |
鹽 | 1g |
雞蛋 | 55g |
淡奶油 | 62g |
純牛奶 | 38g |
香草精 | 2滴 |
馬蘇裡拉乾酪碎 | 30g |
奶香芝士の華夫餅的做法
低筋粉+糖粉+泡打粉過篩後加入鹽混合均勻。
雞蛋+淡奶油+牛奶,用電動打蛋器高速1分鐘。
液體部分倒入乾性粉中,用手動打蛋器翻拌均勻。
撒芝士碎,滴香草精混勻。
這裡我用的是瑞富傑馬蘇裡拉芝士碎,它是天然的乾酪,使用高品質的巴氏牛奶製作而成,奶香濃郁,醇厚可口,吃起來更加放心。其拉絲效果也是很棒的。
在預熱好的華夫餅機上放上切薄片的黃油,迅速用刷子刷均勻
立即倒入華夫餅糊。4 5 兩個步驟一氣呵成,越快越好,不然黃油在裡面太久會略糊的哦。(也可以提前用微波爐把黃油融化後用刷子蘸油刷華夫餅盤)我因為不想多洗一個碗,就直接放上去了。
合上蓋子後立即翻轉過來,等待綠燈亮起。(如果沒有華夫餅機,也可以用平底鍋煎成鬆餅喲)
叮~華夫餅做好啦,裸露的芝士碎,烤成了脆殼。這可是整個鬆餅中最香的部分。
吃的時候撒上糖粉 ,擠上淡奶油裝飾。。再或者挖兩球冰激凌上去~~
冰激凌製作方法;