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酵母版芝士華夫餅

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:2.94W
酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃

早餐其實可以很簡單。
有黃油加入的華夫餅更美味！
上班族可以晚上揉麵冷藏發酵，早上起來就可以搞定。
感謝廚友：琥珀maggie 提供精美食譜
食譜中華夫餅機連結：

用料  

中筋麵粉 120克
雞蛋 1個
鹽 1克
酵母 1.5克
黃油 15克
白糖 8克
清水 30±克
芝士片 2-3片
火腿片 2片

酵母版芝士華夫餅的做法  

  1. 準備好全部食材。
    ～黃油提前軟化，除黃油以外，將所有華夫餅食材放入碗中攪拌成絮狀，揉成團，麵粉吸水性不一樣，水量請酌情加減。

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 放入軟化的黃油，揉至表面光滑，放入發酵碗中，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大。
    ～上班族也可以晚上揉好面，放冰箱冷藏發酵一晚上。

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 取出發酵好的麵糰分成四份輕壓排氣滾圓醒發10分鐘。

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 取出發酵好的麵糰分成四份輕壓排氣滾圓醒發10分鐘。

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 1醒發的同時將火腿片切成小粒，芝士片手撕成小塊混合均勻。
    2醒發好的麵糰壓扁包入芝士火腿。
    3向下按壓餡用虎口收緊口，別貪心不能包太多喲，否則容易爆醬。
    4放入預熱好的漢美馳華夫餅機中間，蓋上蓋，10秒內順時針旋轉手柄，翻轉華夫餅機，等待3-5分鐘，當綠色就緒指示燈再次亮起時，逆時針旋轉手柄開啟機蓋，請記得佩戴烤箱手套避免燙傷。

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. (⋌▀¯▀)=☞盤他，熱乎乎的華夫餅新鮮出爐咯，我喜歡趁熱吃！

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 一改往日甜口的華夫餅，今天這款是鹹口的喲(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

    酵母版芝士華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張
Tags：好吃 酵母 華夫 芝士 酵母版芝士華夫餅
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