![滷煮毛豆的做法步驟圖，滷煮毛豆怎麼做好吃]( "滷煮毛豆的做法步驟圖，滷煮毛豆怎麼做好吃")
夏天吃燒烤最愛點的一道菜，幾個人可以邊聊天邊扒毛豆聊上好久…外邊的菜肯定沒家裡處理得乾淨，在家吃也方便，而且味道不輸燒烤店哦，是我要的味道！
用料
| 毛豆 | 克 |
| 花椒 | |
| 八角 | 個 |
| 桂皮 | 塊 |
| 香葉 | |
| 幹辣椒 | 個 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | |
| 雞精 | |
滷煮毛豆的做法
用剪刀把毛豆兩邊剪掉，這樣乾淨且入味兒
處理好的毛豆用清水淘洗幾遍，然後水中加鹽浸泡幾分鐘
這個時候，鹽以外的所有調料加水下鍋，加生抽，根據鹹淡加鹽，加雞精，調好味兒，大火燒開
將浸泡好的毛豆再淘洗幾遍，水開時下鍋
再次翻開後，轉小火燜煮10分鐘
關火後可以就這樣浸泡兩個小時，更加入味(放在冰箱裡冷藏一晚更入味)
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