清水煮毛豆

清水煮毛豆，清淡健康。閒著無聊總得吃點什麼

用料  

清水煮毛豆的做法  

1. 肥腸簡單。一斤毛豆，洗兩遍把泥洗掉，兩顆八角，八粒十粒花椒，放入水沒過毛豆即可，根據口味輕重放鹽，少放點，後面不夠鹹再放。

2. 然後蓋上蓋，電磁爐按蒸煮，讓它自己咕嘟去吧。這期間可以吃點別的。十分鐘以後，掀開蓋子嚐嚐毛豆的生味去掉了沒，沒去掉就是沒熟，繼續咕嘟。再咕嘟五六分鐘就差不多了，關火不開蓋捂著。想吃的時候就可以吃了。清淡健康容易上手。肥腸好吃。