網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 春日鳳梨撻如何做才美味,怎麼做春日鳳梨撻簡單又好吃
    發表於:03-23
    充滿季節感的鳳梨甜點絕對要試一試。軟滑的口感和鳳梨的酸甜絕對是下午茶愛好者試了之後絕對不會後悔的選擇。方子的量可以做5個9cm的直邊撻。用料撻底淡味發酵黃油37.5g鹹味發酵黃油3...
  • 怡s「春分·春日蛋撻」食譜大全及做法,烹飪好吃的怡s「春分·春日蛋撻」方法
    發表於:06-04
    春分,仲春之月。出了趟遠門剛回來,還在還魂中......回到成都時從家裡陽臺望去,已是滿園春色,翠綠的嫩芽、粉嫩的桃花......萬物復甦的景象總能讓人心情愉悅起來。本季來訪水果:桑葚,以及它的...
  • 春日限定款——鳳梨雞翅食譜大全及做法,烹飪好吃的春日限定款——鳳梨雞翅方法
    發表於:12-29
    烤過的鳳梨比新鮮鳳梨更好吃,雞翅外焦裡嫩,娃一口氣吃了一盤用料雞翅8只,小蘇打1克,鹽1克,奧爾良蜜汁烤翅醃料1勺,生抽兩勺,老抽半勺,蠔油一勺,生薑4片,蒜瓣4顆,鳳梨8片春日限定款——鳳梨雞翅的...
  • 焦香鳳梨撻如何做才美味,怎麼做焦香鳳梨撻簡單又好吃
    發表於:03-24
    甜撻皮(提前1天製作)【481克】120克……黃油75克……糖粉25克……杏仁粉3克……海鹽(鹽之花)55克……全蛋(1個蛋)3克……香草粉(天然)200克……低筋麵粉步驟:1、將黃油攪打均勻,加入糖粉、杏仁粉...
  • 正宗美味的空氣炸鍋春日鳳梨花杯子蛋糕怎麼做
    發表於:11-16
    現在是鳳梨最美味的季節,用它來做鳳梨酥、鳳梨派和各種小甜點都是不錯的選擇呢。今天用了烤制到自然皺縮的鳳梨乾來做蛋糕的點綴,然氣息滿滿的鳳梨花杯子蛋糕,不僅有鳳梨的香甜氣息,還有濃...
  • 好吃的不得了、入口即化的娘惹糕點鳳梨撻 黃梨餅kuih nastar 大馬的鳳梨酥食譜大全及做法,烹飪好吃的好吃的不得了、入口即化的娘惹糕點鳳梨撻 黃梨餅kuih nastar 大馬的鳳梨酥方法
    發表於:11-12
    馬來西亞華人稱鳳梨為黃梨,閩南話諧音旺來,所以每逢過年的時候,娘惹鳳梨撻在東南亞極受華人和馬來人歡迎。與臺灣鳳梨酥相比,外形較小。大馬鳳梨撻有很多種形狀,這款鳳梨撻,餡料是被包裹著的...
  • 🏖️  鳳梨不知春食譜大全及做法,烹飪好吃的🏖️  鳳梨不知春方法
    發表於:05-12
    像陽光一邊擁有一邊傾落著#用料百香果,青檸,橙子,鳳梨,冷泡茶,糖,蜂蜜(有薄荷葉可以放,茶泡濃點,配料都略酸,冷泡至冰箱,冰塊)。適量🏖️鳳梨不知春的做法百香果,青檸,橙子,鳳梨,冷泡茶,糖,蜂蜜(有薄荷葉可...
  • 鳳梨酥、黃梨撻的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-21
    在新加坡過年送黃梨撻是風俗我總覺得鳳梨酥和黃梨撻差不多不管怎樣自制都是有獨一無二的風味此方100%鳳梨製作皮酥餡濃孩子們都喜歡第一次做25粒第二天就沒了給孩子們吃對熬餡有執念真...
  • 至尊椰子鳳梨芒果撻食譜大全及做法,烹飪好吃的至尊椰子鳳梨芒果撻方法
    發表於:03-19
    椰子達克瓦茲【585克】190克……蛋白75克……細砂糖110克……糖粉130克……杏仁粉40克……麵粉40克……椰蓉製作:1、將糖粉、杏仁粉、麵粉和椰蓉混合拌勻。2、將蛋白與細砂糖混合打發後...
  • 娘惹鳳梨撻如何做才美味,怎麼做娘惹鳳梨撻簡單又好吃
    發表於:10-04
    東南亞的國家一直以來,都是大眾旅遊必去的地方,像馬來西亞、新加坡、泰國、越南等等,去到這些地方,經濟實惠又能很好感受異域風情,能受到大眾喜歡也就不奇怪了。在東南亞一帶,十五世紀初期中...
  • 南國椰子芒果鳳梨撻食譜大全及做法,烹飪好吃的南國椰子芒果鳳梨撻方法
    發表於:04-17
    用料椰漿140克糖30克吉利丁5克冷水25克淡奶油100克糖10克椰蓉20克低筋麵粉100克粉糖25克黃油50克蛋黃2個南國椰子芒果鳳梨撻的做法混...
  • 漂亮貌如向日葵的傳統娘惹糕點黃梨撻-鳳梨餅-鳳梨撻-娘惹鳳梨酥食譜大全及做法,烹飪好吃的漂亮貌如向日葵的傳統娘惹糕點黃梨撻-鳳梨餅-鳳梨撻-娘惹鳳梨酥方法
    發表於:11-12
    這是另外一種的娘惹鳳梨撻,和我另外一個娘惹鳳梨撻略有不同。這款鳳梨撻有著不同的入口即化的質感,有點酥脆後柔軟皆有著卡斯達的香味。入口即化的娘惹鳳梨酥:用料餡料:鳳梨(打泥)1000克糖25...
  • 鳳梨酥(蛋撻皮版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥(蛋撻皮版本)方法
    發表於:02-24
    給兒子做的,希望能喜歡。用料蛋撻皮9只菠蘿1個牛奶66克黃油適量雞蛋一隻冰糖適量鳳梨酥(蛋撻皮版本)的做法其實是鳳梨,切碎,料理機不在身邊我用刀剁碎的。鳳梨買的很成功,酸甜非常可口,剁碎以...
  • 蛋撻皮版鳳梨蘋果酥食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋撻皮版鳳梨蘋果酥方法
    發表於:01-01
    宅家的日子裡搜刮冰箱做些好吃的發現還有些蛋撻皮,沒有淡奶油那就做成各種酥…用料蛋撻皮6個自制紅豆沙適量自制鳳梨蘋果果醬適量蛋黃液少許黑芝麻少許蛋撻皮版鳳梨蘋果酥的做法蛋撻皮...
  • 葡式蛋撻原味鳳梨味食譜大全及做法,烹飪好吃的葡式蛋撻原味鳳梨味方法
    發表於:02-27
    用料蛋撻皮12個雞蛋1個蛋黃1個淡奶油180克牛奶110克糖45克鳳梨12粒葡式蛋撻原味鳳梨味的做法牛奶加糖攪拌到糖融化,雞蛋和蛋黃打散。加入牛奶混勻,再加入淡奶油。蛋撻液過濾四次,烤箱預熱...
  • 入口即化的鳳梨酥(黃梨撻)食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的鳳梨酥(黃梨撻)方法
    發表於:07-01
    黃梨撻(鳳梨酥)是新馬地區華人過春節的傳統食物,就像感恩節的火雞,聖誕節的logcake一樣是節日的象徵,同時也是東南亞的知名手信。本方翻譯自Sonia(NasiLamakLover),圖片亦來自原作者。是我嘗試...
  • 蛋撻皮版飄香鳳梨酥食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋撻皮版飄香鳳梨酥方法
    發表於:10-26
    從海南郵來三個鳳梨,著實有點壓力,正好家裡有蛋撻皮,那就做個鳳梨酥吧用料蛋撻皮6-8個鳳梨1只生雞蛋黃1個澱粉1勺糖6勺黃油少量蛋撻皮版飄香鳳梨酥的做法拍照拍少了,我在這詳細說一下:圖片...
  • 正宗美味的鳳梨香檸四季春怎麼做
    發表於:05-13
    又是一年夏天時,做一杯不加冰的飲品,就它了,鳳梨百香四季春。四季春需要冷泡,千萬別學那些不專業人隨便炒啊,會破壞了茶的口感的,所以要冷泡用料香水檸檬3片冰糖漿45g金狐四季春150ml冰塊半...
  • 「落日黃昏」鳳梨冰美特調「附鳳梨糖漿&鳳梨餡簡易做法」食譜大全及做法,烹飪好吃的「落日黃昏」鳳梨冰美特調「附鳳梨糖漿&鳳梨餡簡易做法」方法
    發表於:01-03
    看@_薇藍小姐姐發了好久的「落日黃昏」心動不已今晚總算動了手為了讓鳳梨糖漿更鳳梨糖漿特意榨汁過濾留下的鳳梨渣渣當然不能浪費做成了鳳梨餡拿蛋撻皮熱情的抱抱生出了倆鳳梨酥[捂臉]...
  • 鳳梨四季春如何做才美味,怎麼做鳳梨四季春簡單又好吃
    發表於:08-18
    等俺退休了,俺就回學校附近租個小門頭,專賣鳳梨四季春用料冰塊塊鐵觀音[八馬]1袋茶壺1L1鳳梨果醬3勺果蜜1勺鳳梨四季春的做法一袋茶,一勺果蜜,放入茶壺,放開水,涼至室溫水杯中加2-3勺鳳梨果...
  • 地道的娘惹鳳梨撻怎麼做,如何烹飪娘惹鳳梨撻才更好吃
    發表於:06-24
    視訊連結:_show/id_XMjQ4MDYyMDI0OA==此時此刻,全球華人都在為農曆新年做準備。這款人氣頗高的娘惹甜點,甜甜的,酥酥的,年夜飯後,來幾塊,預示著新的一年裡的甜甜蜜蜜。有親友來做客,用它來招待...
  • 春節宅家做四味鳳梨酥食譜大全及做法,烹飪好吃的春節宅家做四味鳳梨酥方法
    發表於:10-06
    鳳梨酥是中國臺灣的特產。鳳梨酥相傳最早起源於中國三國時期,鳳梨在閩南的發音和“旺來”相似,象徵著子孫旺旺來的意思。在中國很多也將鳳梨作為祭拜時的貢品,在臺灣現在還有很多婚禮習俗...
  • 鳳梨撻如何做才美味,怎麼做鳳梨撻簡單又好吃
    發表於:09-13
    用料雞蛋1個水200克蛋撻皮9個鳳梨肉半個冰糖100克芝麻若干鳳梨撻的做法鳳梨去皮,切半個果肉做餡用,果肉切成小丁,不要切太大塊鍋內放入水和鳳梨肉還有冰糖,煮至收汁將果肉放入蛋撻皮中,不能...
  • 土鳳梨酥(復刻「日出土鳳梨酥」)食譜大全及做法,烹飪好吃的土鳳梨酥(復刻「日出土鳳梨酥」)方法
    發表於:08-07
    📍去年琢磨出來的配方,每次總要翻筆記看太麻煩,乾脆寫個菜譜記錄。反覆做了多次覺得非常接近臺灣的日出土鳳梨酥了:樸素的小圓餅的形狀、餅皮芝士味濃郁、內餡甜度合適、能吃出飽滿酸甜的...
  • 鳳梨乳酪撻如何做才美味,怎麼做鳳梨乳酪撻簡單又好吃
    發表於:03-19
    法式甜撻皮/船形撻殼【786.5克】80克……全蛋200克……黃油(切丁)165克……低筋麵粉165克……高筋麵粉125克……糖粉40克……杏仁粉1.2克……細鹽0.3克……香草粉(天然)製作:1、將全蛋打散,...