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清明果——艾草青團

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
清明果——艾草青團的做法步驟圖

抖音刷到二姐的方子，跟做一次就成功了，特此記錄。

用料  

糯米粉 130克
澄面 20克
糖 20克
食用油 10克
艾草粉 10克
水 120克
肉鬆 40克
鹹蛋黃 70克
沙拉醬 14克
食用油 適量

清明果——艾草青團的做法  

  1. 將粉類和糖拌勻，加入煮開的艾草水，揉成光滑的麵糰。

    清明果——艾草青團的做法步驟圖 第2張

  2. 鹹蛋黃噴高度白酒，180℃烤5分鐘，取出搗碎，加入肉鬆和沙拉醬，揉成團，分成15克一個備用。

    清明果——艾草青團的做法步驟圖 第3張

  3. 將麵糰分成40克一個的劑子，包入餡料，開水上鍋蒸7到10分鐘，蒸好後青團表面刷少量油即可。

    清明果——艾草青團的做法步驟圖 第4張
Tags：青團 清明 艾草 清明果艾草青團
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