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清明艾青團

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.8W
清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃

清明時節雨紛紛，每年這個時候是艾長出嫩葉時節，多吃艾身體好。

用料  

糯米粉 500克
粘米粉 100克
澄粉 100克
白砂糖 300克
艾草 適量
紫薯餡 提前做好
蛋撻託 適量

清明艾青團的做法  

  1. 洗淨艾葉，只要葉不要根

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第2張

  2. 鍋中燒開水焯水，焯水時加一小湯匙食用小蘇打粉，為艾草固色，使艾草保持翠綠色

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第3張

  3. 焯水兩分鐘就撈起用冷水洗乾淨，最後擠幹水

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第4張

  4. 用攪拌機打可泥，可以加點熱水打

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第5張

  5. 打成這樣，放鍋中和白糖水煮開

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第6張

  6. 煮開直接倒入粉盆和麵，不需要再加水了

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第7張

  7. 開始包餡

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第8張

  8. 用蛋撻託墊

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第9張

  9. 鍋中燒開水蒸十分鐘可以了。

    清明艾青團的做法步驟圖，清明艾青團怎麼做好吃 第10張

小貼士

加澄面不要加澱粉

Tags：艾青 清明艾青團 清明 好吃
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