做法極其簡單，滋補，好喝
用料
經典雞湯的做法
雞的各個部位必須要剖開，洗淨，放鍋裡焯水。（冷水加薑片加料酒）
撩去漂浮在表面的雜質。這步一定要細心，不要把鍋裡的水全部撩掉。 (保留雞的鮮味)
加適量的鹽，蔥段和胡椒粉，中小火慢燉兩小時。如果上一步水撩得太多，另外再加點開水，沒過雞即可。
燉完可以把蔥段夾出來，影響外觀嘛。最後加點枸杞，熱十分鐘。要是味道不夠可以再調味。
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