老公最愛的,冬天裡吃了暖暖的,加了蘿蔔和玉米不油膩,而且又有股玉米的清香
用料
豬蹄 | |
長蘿蔔 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 根據個人需要 |
豬蹄燉蘿蔔玉米的做法
水燒開,放入豬蹄再燒開,把豬蹄用水洗淨
放入湯鍋中燉,加生薑,大火燒開,轉中火燉,大概燉1個小時,可以用筷子挫一下看肉皮是否挫的動,熟了就可以放蘿蔔和玉米了,加鹽適量,口味根據自己的調整,再燒大概20分鐘,蘿蔔和玉米就熟了
出鍋的時候加些大蒜花,超級香,喜歡吃雞精的也可以適量,我們家有小孩,所以沒加,寶寶吃了2塊豬蹄和半碗湯,一點都不油膩