又到了龍蝦季節，外面吃又貴又不衛生。最後還是決定自己買。自己燒。老公吃了以後大讚。決定以後都不出去吃龍蝦了哈哈
用料
| 龍蝦 | 1500克 |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 幹辣椒 | |
| 花椒 | |
| 香葉 | |
| 桂皮 | |
| 八角 | |
| 白酒 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 白糖 |
我是買的小個的龍蝦吃蝦球。用鹽白醋泡著搓洗。然後用牙刷一個個刷，換了兩次水，水才乾淨
鍋燒熱，鍋內到比平時炒菜多兩三倍的油，倒入蝦球炒至變色發紅，彎曲。撈出
倒油，放入大蔥，姜，蒜煸炒出香味，
再依據個人口味倒幹辣椒，花椒，桂皮一小塊，八角兩個，香葉一片。龍蝦也倒進去一起炒
倒入龍蝦
加白酒，鹽，糖，生抽調味。我白酒放的小瓶二鍋頭。沒過龍蝦開始煮，沒有加一點水。
因為龍蝦有殼很難入味，鹽要加多一些。不然不好吃
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