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麻辣嗆小龍蝦

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.87W
麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟

用料  

小龍蝦 2斤
姜 5片
糖 5克
花椒 10粒
鹽 3克
幹辣椒 5個
藤椒油 1勺
料酒 1勺
豆瓣醬 1勺
西洋芹菜 3根
胡椒粉 3克
蒜 3瓣
蔥 3根
生菜 6片
胡姫花花生油 20克

麻辣嗆小龍蝦的做法  

  1. *材料秤重備齊

    麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟 第2張

  2. *西洋芹冼淨切斜刀段備用
    *蔥、薑、蒜、辣椒冼淨、切小段備用
    *生菜冼淨備用

    麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟 第3張

  3. *起水鍋下料酒、下油,川燙小龍蝦

    麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟 第4張

  4. *起油鍋、爆香蔥白、薑辣椒段備用
    *下豆瓣醬炒香
    *下鹽


    麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟 第5張

  5. *下幹辣椒爆香
    *下小龍蝦翻炒
    *下藤椒油
    *下西洋芹翻炒
    *下胡椒粉
    *下蔥綠翻炒、起鍋備用

    麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟 第6張

  6. *美美擺盤
    *poss......拍照

    麻辣嗆小龍蝦的做法圖解 麻辣嗆小龍蝦的做法步驟 第7張
Tags：麻辣嗆小龍蝦 麻辣 小龍蝦
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