麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
用料
麻辣小龍蝦培訓-麻辣小龍蝦主要學什麼的做法
小龍蝦的處理方法
底料的製作方法
各種材料及配方
小料的製作方法
小龍蝦的炒制方法