經典紅燒肉

故事的情節很簡單，家人約愛吃成就了美味佳餚的誕生

用料  

經典紅燒肉的做法  

1. 選肉，根據自己的口味愛好，三七五五四六都可以

2. 切大塊，用鹽揉搓一下，再過清水洗淨

3. 備料如圖

4. 切好的肉冷水入鍋煮開後撈出來，控幹水份，放鍋裡煎一下，盛出備用

5. 小火炒糖，不放油，不放水

6. 糖炒到完全溶化，出泡泡

7. 放入煎好的五花肉，翻炒均勻，到完全上色

8. 加入水，放鹽及各種調料

9. 至砂鍋，小火煮一個鐘

10. 喜歡吃蛋的可以煮熟的蛋剝殼放進去

11. 我還涮了一點青菜

12. 色香味俱全了

13. 忍不住大快朵頤