孩子們的最佳零食
用料
| 瘦肉 | 400克左右 |
| 黃冰糖 | 40克左右 |
| 好生抽 | 40克左右 |
| 生薑 | 幾片 |
| 料酒 | 20克 |
經典肉鬆的做法
記得用小美清洗肉：小美5洗法（5分鐘50度速度5），小美6（自動化沖洗功能的普通沖洗）
乾淨的主鍋加入10克的油，洗過的肉，薑片4片，料酒20克，5分鐘 120度 反轉小勺爆炒，之後把湯汁和薑片倒掉，加入40克左右的黃冰糖，生抽40克，10分鐘V最高溫度/速度1。翻炒如上圖，入味
每次：10秒反轉速度4撕碎肉絲，自己看狀態加時間，不夠碎就再反轉4多幾次
達到這種程度最佳
30分鐘 溫度最大V 反轉速度2翻炒（重點此過程把量杯蓋移開，讓蒸汽揮發！）
喜歡香脆口感：可以進入烤箱160度的溫度烤10分鐘，中途看情況翻面烤一下，直到滿意，放中層哦！
烤完再次倒入小美鍋，10秒 反轉速度3起絨，效果更好
孩子們的健康零食
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