平時在家就是做一些快手有好吃的家常菜,這道紅燒土豆燉雞腿就是我經常做的一道家常菜,好吃下飯!製作時間30分鐘
用料
雞腿 | 6個 |
土豆 | 2個(500克) |
胡蘿蔔 | 1個(200克) |
生抽 | 2湯勺 |
老抽 | 1湯勺 |
料酒 | 2湯勺 |
蔥薑蒜末 | 適量 |
十三香 | 1茶勺 |
鹽 | 3克 |
佟小鶴的家常菜--紅燒土豆燉雞腿的做法
土豆去皮切塊,胡蘿蔔切塊,蔥薑蒜切末備用
雞腿洗淨,上面劃上幾刀,容易入味
鍋中燒油,放入雞腿煎制金黃色
然後放入蔥薑蒜末,十三香爆香
放入土豆和胡蘿蔔炒均勻
加入老抽和生抽,炒均勻
加入末過食材的清水,加蓋中火開始燉
大概燉30分鐘左右,湯汁粘稠,然後放鹽調味即可