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家常菜紅燒肉燉豆泡

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:2.88W
家常菜紅燒肉燉豆泡的做法步驟圖

本來想做壇肉的，可是家裡沒有瓷鍋，至少做了紅燒肉，段先生喜歡吃豆泡。

用料  

五花肉 700克
冰糖 適量，個人喜歡偏甜口
八角 2個
老抽 3勺
生抽 2勺
料酒 2勺
鹽 適量
桂皮 1塊
豆泡 10多個
小油菜 2棵
啤酒 1瓶
黃酒 1兩半

家常菜紅燒肉燉豆泡的做法  

  1. 五花肉切開水煮配上料酒蔥薑蒜桂皮老抽鹹鹽生抽，煮30分鐘，多去去油

    家常菜紅燒肉燉豆泡的做法步驟圖 第2張

  2. 撈出

    家常菜紅燒肉燉豆泡的做法步驟圖 第3張

  3. 不放油淨炒一下，然後匯入啤酒黃酒，啤酒要淹沒肉肉

    家常菜紅燒肉燉豆泡的做法步驟圖 第4張

  4. 大火燒開，小火蓋蓋子燉30分鐘，還有湯汁的時候然後放入豆泡，翻炒一下，收汁之後就可以拿出來了

    家常菜紅燒肉燉豆泡的做法步驟圖 第5張

  5. 油菜或者唐菜都可以，用焯肉的水煮，然後在用冷水洗一下煮好的青菜。

    家常菜紅燒肉燉豆泡的做法步驟圖 第6張
Tags：家常菜 紅燒肉
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