海鹽烤毛豆

海鹽烤毛豆比鹽水煮毛豆口感更為健康、清香、爽口。

用料  

海鹽烤毛豆的做法  

1. 洗淨毛豆並晾乾

2. 備一個可以烤盤或可以入的瓷盤，鋪上一層1/2海鹽。

3. 把洗淨的毛豆鋪在裝有海鹽的烤盤上

4. 再把餘下的1/2的海鹽撒在毛豆上，最好蓋沒毛豆

5. 烤箱預熱200度後放入烤盤，大概烤15分鐘後左右即可，如果想要毛豆口感糯軟可再180度烘烤5-10分鐘。

小貼士

1.海鹽烤毛豆適合三五好友小酌時的下酒菜。
2.吃的時候需要用刷子把毛多殼上的海鹽刷乾淨之後再吃。
3.烤制時間不宜過長，否則毛豆宜將乾煸併發黃，口感不佳人。