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碳烤羊腿（空氣炸鍋版）

欄目: 快手菜 / 釋出於: / 人氣:3.19W
碳烤羊腿（空氣炸鍋版）的做法步驟圖

用料  

羊腿 1塊（兩斤）
鹽 1勺（普通湯勺）
生抽 4勺
孜然粉 2勺
辣椒粉 2勺
蜂蜜 2勺
芝麻 半勺（就那麼個意思，出鍋鋪滿羊腿表面就行）
香菜 隨便（可放可不放）
八角 2個
蔥 一根
桂皮 1塊
小茴香 一勺（沒有可不放）
料酒 3勺
紫皮洋蔥 1個

碳烤羊腿（空氣炸鍋版）的做法  

  1. 羊腿冷水泡出血水（大概兩小時），如果沒條件就冷水下鍋煮出浮沫，洗淨撈出。

  2. 為了軟爛可以用高壓鍋燉半小時，如果沒有高壓鍋可以用電飯鍋，把八角，桂皮，蔥，小茴香，料酒放入即可，電飯鍋的話煮飯模式就行。

  3. 羊肉處理好之後，放入裝有醬油、鹽、孜然粉、辣椒粉抹勻。洋蔥切條放入空氣炸鍋，上面放橫切刀後的羊肉。

  4. 200度，15分鐘，中間可以抹一下蜂蜜，沒有也可以不抹。

    碳烤羊腿（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張
Tags：烤羊 炸鍋
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