粗糧司康

營養素：【複合碳水】
富含膳食纖維素和B族元素，是複合碳水的好選擇，口感粗糲而結實，散發著豆香，越嚼越香，越品越有層次。

用料  

粗糧司康的做法  

1. 玉米麵粉混合酵母加入雞蛋液和牛奶，調成這樣濃稠的糊糊，倒在表面不會很快消失。然後放在烤箱裡，按發酵程式，發酵40分。

2. 燕麥米、紅豆、紅棗等你喜歡的雜糧放電飯煲煮半小時，拿出來晾涼。

3. 把煮好晾涼的雜糧放入發酵好的玉米麵糊，攪拌均勻，還可以加入5g泡打粉，效果更好。

4. 倒入模具，模具表面記得刷油哦，不然脫模

5. 烤箱，上下200度，20分，出爐後涼透再脫模。

小貼士

1、麵糊糊一定不能太稀，不然不好成型。
2、模具記得刷油，出爐後，涼透再脫模。
3、可以用蒸鍋，籠布上直接倒第3步中拌好的糊糊，開鍋後大火蒸15分鐘。
4、喜歡甜的夥伴，多加點紅棗和葡萄乾，增加甜度。食物的糖分遠遠好過普通的砂糖。