無發酵功能的烤箱如何發酵麵糰

南方的冬天沒有公共供暖，室溫比較低，烤箱不帶發酵功能，該怎麼辦？
放輕鬆，只需要一碗熱水，無發酵功能的烤箱一樣搞定你需要的一發二發，冬天照樣玩麵糰。

用料  

無發酵功能的烤箱如何發酵麵糰的做法  

1. 具體的方法步驟如下：
   1、將烤箱的上下管打到180度，進行預熱，預熱兩三分鐘即可。

2. 2、預轉完之後，在烤箱的最底層放一碗熱水，用於接下來的發酵。

3. 3、將用來發酵的麵糰放在中間層，蓋上烤箱等待45分鐘左右。

4. 4、大概45分鐘左右以後，等到麵糰發至原來的兩倍大小的時候，就可以將麵糰取出了。

小貼士

其實，用烤盤裝熱水放最下面一層烤架上進行發酵，效果更好。
另此文轉至百度，謝謝熱心網友的分享。轉至此處，贈人玫瑰，手留餘香。