一個為了想吃美味三明治🥪的人
用料
高筋麵粉 | 300克 |
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 40克 |
鹽 | 4克 |
全蛋液 | 35克 |
奶粉 | 15克 |
橄欖油 | 20克 |
乾酵母 | 5克 |
淡奶油 | 80克 |
北海道吐司(麵包機)的做法
高筋麵粉300克
淡奶油80克
純牛奶100克
全蛋液35克左右 差不多一個小雞蛋的量
我用的糖霜 40克
奶粉15克
乾酵母(耐高糖) 5克(手抖倒多了一丟丟🙈)
橄欖油20克左右(這次我倒得少一些,也可以換用黃油)
鹽4克
所有食材準備好 依次由1-7的順序倒入麵包機 (8-9待其他食材在麵包機裡攪拌均勻以後加入即可)
依次倒入食材
以上為按1-7步驟倒入的食材(無需攪拌),在倒入乾酵母前可以挖一個凹槽倒入
放入麵包機,選擇歐包模式 500克 中色 開啟🔛
過個幾分鐘的樣子 看一下 所有食材都攪拌均勻了 加入食材8-9食鹽和橄欖油 (我加晚了 去上了個廁所回來已經成團了🤣 )接下來就坐等美食吧 整個過程三個多小時 追個劇 看個書😜
香味瀰漫整個房子🏠
已經迫不及待要吃你了呢😋要等它完全冷卻了再切片哦(不過我會先偷偷嘗一點👅哈哈 太好吃了)
小貼士
1.麵包機烤出來的樣子沒有用模具放烤箱烤出來的好看,但口感還是很棒的!反正自己吃吃,也省得還要弄,放烤箱烤,省了步驟✌️
2.烤好了記得小心燙,拿出來了冷卻後再切片,然後可以用食品袋裝好,早上可以做三明治🥪,真的不要太好吃)
3.這樣烤出來的🍞真的又香又軟,一點也不幹哦!