用料
高筋麵粉 | 240g |
淡奶油 | 95克 |
雞蛋 | 1只 |
牛奶 | 60g |
糖 | 25g |
鹽 | 2g |
黃油 | 10g |
蔓越莓幹 | 適量 |
酵母 | 3-4g |
松下麵包機北海道吐司的做法
酵母放酵母盒,果乾放投料盒,其他加進麵包機裡,選擇軟式麵包,烤色淡,葡萄乾有,按開始即可
烤好後晾涼裝保鮮袋回溼
小貼士
1、好多人反映鹽太多了,配方里鹽已經減量啦(從5g減到2g了)。
2、這個糖量算是不太甜的,如果不放果乾或者喜歡甜的,可以酌情增加
3、淡奶油、奶、奶粉、水、黃油可以相互替代,保證加起來165g一般都沒什麼問題,但口感會下降。如果沒有淡奶油,建議黃油加20-30g。