減脂真的太太太太痛苦了!!!
什麼零食都不能吃!!!
我想吃香香辣辣脆脆的薯片很久啦!
這個方法非常適合我這種懶人🌚
只需要一個微波爐就可以啦!!
神奇的是這個烤盤上刷一點點油口味就和普通薯片一樣!!
用時:20分鐘!(這是我家微波爐的速度)
生土豆的熱量🥔:87大卡/100g
微波爐薯片的熱量:340大卡/100g
看看這個熱量!!!還是非常感人的!!!
我這次用了577克土豆,最後成品是134克薯片,如果有空可以多準備一點原材料一下午慢慢烤。
儲存的話可以裝在袋子裡封好口,最好在2天內吃完
(在我家一個小時就解決了。。)
用料
土豆 | 1個 |
鹽 | 隨意 |
辣椒粉 | 隨意 |
赤蘚糖醇(代糖) | 可加可不加 |
胡椒粉 | 隨意 |
無油低卡薯片(微波爐快手版)減脂嘴饞必備!!!的做法
把土豆切成薄片,放在盤子里加水,微波爐高溫加熱到可以用筷子輕鬆穿過。(最好不要一次做太多,容易受熱不均勻)
一定要趁熱把土豆用叉子搗碎,加上喜歡的料,我這裡放了辣椒,胡椒,鹽和代糖。可以先試試味道,不要放太多鹽和辣椒,不然最後成品會過鹹過辣。
如果覺得叉子太慢可以在手上套個塑料袋,攪拌均勻。做成土豆泥的質地。
把土豆泥放在烘培紙上,然後擀成均勻的薄片,一定要均勻!!!不然容易烤的不均勻!!
我是直接在微波爐烤盤上擀的,還是很均勻的(不要一次做太多,不然就會像我一樣有沒碾碎的土豆🌚)
可以先用高火5分鐘,看一下效果怎麼樣,然後再轉中火1分鐘1分鐘的烘乾,避免烤焦。
一定要慢慢來,不要全程高火!!!
趁熱剪成喜歡的形狀,然後放在架子上放涼就可以吃了!!味道真的不輸普通薯片啊!!
小貼士
1.可以做辣一點🌚這樣就可以吃慢一點。。。
2.也可以做厚片,建議全程用中小火慢慢烤,厚的薄的都好吃!!!
3.有時候微波爐的水汽沒有蒸發完,所以薯片摸起來還是有點軟,可以拿出來晾一下。
4.烤箱也可以做!
5.如果想吃跟薯片更接近的,可以在烤盤上刷上薄薄一層油