用料
小鮑魚蓋飯的做法
小鮑魚用刷子刷乾淨,在在面劃刀,
鍋放油炒蒜蓉姜之後把小鮑魚放進進炒一分鐘加入料酒、醬油蠔油適量的鹽,再加一點水,炒8分鐘之後加水澱粉(玉米粉和水調成的)勾芡2分左右關火
盤放米飯,青菜和粉絲用開水煮熟之後擺盤裡,最後一步把小鮑魚淋在上面搞定