鮑魚飯

用料  

鮑魚飯的做法  

1. 鮮活鮑魚

2. 自己選擇

3. 賣鮑魚的會負責處理

4. 拿回家再好好清理乾淨

5. 鮑魚這樣切刀花

6. 處理好備用

7. 準備配料，香菇泡發洗淨。（最後泡香菇的水留著備用不要倒掉哦）

8. 起油鍋爆薑片和蒜段

9. 入鮑魚和處理後的香菇（香菇用剪刀在菇面上剪幾下——同鮑魚花差不多，便於入味）

10. 翻炒一會兒

11. 入蒸魚豉油、老抽

12. 加入白糖

13. 泡香菇的水

14. 放水量根據自己想要的汁決定。也不要太多哦。

15. 煮沸後繼續煮5-8分鐘。生粉加少少涼開水攪拌均勻，入鍋勾芡即可。

16. 澆入鮑魚扣汁可以吃飯啦…………

17. 😍😍

18. 2019-07-19午餐留印。娃娃們的鮑魚飯，我的炒河蝦、白灼菜心、味曾湯。🙏🙏