肥牛除了煮火鍋吃之外，還可以做燴飯、蓋飯哦😋
用料
| 肥牛 | 10片左右 |
| 花菜 | 6-8朵 |
| 荷包蛋 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 食鹽 | 適量 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 白米飯 | 1碗 |
| 薑絲 | 4-6絲 |
一個人☺️的簡易“洋蔥肥牛蓋飯”的做法
肥牛
白花菜洗淨開水汆熟撈出瀝乾備用
洋蔥切細絲，薑絲
肥牛開水煮熟撈出瀝乾備用……
調汁（生抽、老抽、蠔油、食鹽、白砂糖）
煎一個荷包蛋
鍋中放少許油，下薑絲爆香
倒入肥牛翻炒均勻
再加入洋蔥絲
倒入調汁
加入料酒，根據口感鹹度增減食鹽
米飯🍚
準備容器把米飯倒入
把鍋中炒好的肥肉倒入碗中，花菜擺放一遍，最後把荷包蛋放入就OK啦……
小貼士
一個人的吃食其實很簡單的🥳🥳
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