用料
一人食快手菜洋蔥肥牛的做法
洋蔥切絲,姜切絲,備用。
肥牛卷焯水,焯水過程中放料酒去腥。
鍋中放油,放入洋蔥和薑絲,翻炒後,放入焯水的肥牛,加入孜然和辣椒粉及少許鹽,翻炒三分鐘即可。
小貼士
快出鍋時候,還可以放入香菜炒一下,也很好吃噠。