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土豆香腸燜飯——塔吉鍋版

欄目: 燜飯 / 釋出於: / 人氣:1.93W
土豆香腸燜飯——塔吉鍋版的做法步驟圖

用冰箱裡的剩飯做的。米飯只剩一點點，所以用了一個大土豆，補充主食的量。看到冰箱裡的番茄，臨時加入，好好吃！又加了一點點的芥末，進一步提升了味道！

用料  

香腸 適量
土豆 一大個
番茄 一個
米飯 一勺
小蔥 兩根
蒸魚豉油 適量
純釀造醬油 適量
青芥末 綠豆般大小

土豆香腸燜飯——塔吉鍋版的做法  

  1. 蔥白切小粒，香腸切圓片，番茄切粒，土豆切粒，依次扔塔吉鍋裡。

  2. 米飯略捏碎，鋪在1的上面。蒸魚豉油和純釀造醬油混合，與青芥末在碗裡用筷子打勻後，灑在米飯上。再澆上一點點的熱水，看到鍋底有液體就可以啦。

  3. 蓋上鍋蓋，中大火至蒸汽從鍋蓋溢位，轉小火8-9分鐘，關火，燜7-8分鐘。揭開鍋蓋，加入蔥葉末，翻勻，中大火收汁。直接端上桌就可以開吃啦！

Tags：塔吉 土豆 鍋版 香腸 燜飯
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