砂鍋什錦粥·一人食

《食粥詩 》陸游

世人個個學長年，不悟長年在目前。

我得宛立平易法，只將食粥致神仙。

粥與中國人的關係，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。

生活已經很辛苦了，不妨做個砂鍋粥討好自己吧💓

用料  

砂鍋什錦粥·一人食的做法  

1. 粥裡的用料實際上很隨意，喜歡吃什麼就放點什麼，家常粥不必拘泥青菜要幾顆啊，肉要幾克啊，看自己喜好，這碗粥用來討好自己

2. 把自己喜歡吃的菜放進砂鍋炒倒，我放的牛肉丸、肉卷、毛豆都是不容易熟的，先大火燒開轉小火煮兩分鐘後加入青菜煮開

3. 青菜煮開後把剩粥倒進鍋裡，大火燒開小火慢煨，用勺子攪拌防止糊底，小火煨個十分鐘就可以啦

4. 大功告成！冷冷的季節，感受一下熱氣撲面而來的溫暖☺️

小貼士

1.⚠️放進粥大火燒開後會咕嘟咕嘟的冒泡，有時候會濺出來粥，一定要注意做好防護，小心燙傷。
2.關於放多少水的問題，需要看下各位的粥稠度了，我的粥有點稠，我放了半碗水。