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超简单开花南瓜包子🎃

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:4.81K
超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图

很喜欢吃面食 今天来做份南瓜包子

用料  

南瓜 280克
面粉 400克
糖 少许（约10g）
酵母 3克

超简单开花南瓜包子🎃的做法  

  1. 所使用的南瓜🎃
    切片隔水蒸熟 用勺子或叉子压成泥状

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第2张

  2. 左边南瓜泥   右边面粉➕酵母➕糖

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第3张

  3. 全程不用额外加水 将南瓜导入面粉
    搅成絮状 然后倒出来揉面团

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第4张

  4. 揉好的样子 很光滑
    粘手可撒些面粉于面团表面抹匀

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第5张

  5. 分小剂子

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第6张

  6. 戳圆 准备发酵  
    放在温暖的地方 【半个钟左右】
    发酵过程中记得盖上湿毛巾或保鲜膜
    tips：有多的南瓜泥，加些许白糖包入包子内，蒸熟很好吃哒。

    发酵完毕后
    开花：排气再揉圆
    不开花：直接上锅蒸 不整形

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第7张

  7. 大火烧开后转中火  蒸足足20min  焖3min
    开花啦 不喜欢开花也可以按照上面步骤说的做。

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第8张

  8. 希望你们喜欢😊

    超简单开花南瓜包子🎃的做法步骤图 第9张

小贴士

面粉的吸水度不一样 南瓜品质也会影响  我的配方仅供参考 自己增减用量哈

Tags：南瓜 包子
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